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2019-11-21 13:17 来源:华夏生活

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上金贝畲寨

时间:2019-11-21 17:30来源:网络 作者:佚名浏览:
宁德上金贝畲家寨,峰峦重叠、云雾缭绕、雨量充沛、山间的溪流伴着百灵鸟歌声欢跳着汇成一湾湾山泉;九龙峰茶业致力于把上金贝畲家寨打造成天然氧吧茶园。 畲谚说:畲山无园不种茶、园里无茶不成屋,山上无茶不成村。作客畲家,主人必以茶敬待,让你喝个够,喝出一杯淡

   宁德上金贝畲家寨,峰峦重叠、云雾缭绕、雨量充沛、山间的溪流伴着百灵鸟歌声欢跳着汇成一湾湾山泉;九龙峰业致力于把上金贝畲家寨打造成天然氧吧茶园
   畲谚说:“畲山无园不种茶”、“园里无茶不成屋,山上无茶不成村”。作客畲家,主人必以茶敬待,让你喝个够,喝出“一杯淡、二杯鲜、三杯甘又醇、四杯五杯味犹存”的茶韵,一句话,无茶不待客。
   民间还流传着这样一个古老动人的畲茶传说:相传唐永泰年间,在四川峨眉山勤修苦练了50年的老瘩和尚云游经过畲家寨,他获悉南泉水的甘、寒、清、冽,想品尝一番,却因长途跋涉劳累过度而昏迷倒下,多亏上山拾柴的雷太祖看见,用山泉救活了和尚。
   老瘩和尚身体比以前更加健壮,他见这里云雾缭绕,是个建寺坐禅的好地方,于是化缘建寺山中。为报救命之恩,他在寺院周围播下了从峨眉山带来的茶籽,并精心用泉水浇灌,以收取茶叶酬谢恩人。有一年畲村一带瘟疫流行,老瘩和尚得知后马上采下寺院周围的茶叶,用泉水煮茶,向病人施茶,没几天,喝过老瘩和尚施舍的茶汤的病人都获得康复,居住寺旁的畲民便把房前屋后都种上了茶树
   一僧一茶、一寺一村巧妙地把茶文化和佛教文化紧密的融合在一起广为流传,可见畲家茶文化历史之悠长。
   一旗九龙峰的上金贝畲茶采用清、甘、甜、活的山泉水浇灌;摘取清明节前的嫩芽精制而成,具备甘、滑、醇、厚、柔、活、亮、的特点,味浓持久,回味鲜醇香甜,正是畲茶之特色。
 

(责任编辑:茶小仙)
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